Descrizione Prodotto

Bottiglia di 0,70lt di mosto per mostarda.

Il mosto è un prodotto lavorato dalla nostra azienda Terre di Santo Stefano e proveniente dai nostri vigneti.

I Vigneti sono situati sulle colline di Santo Stefano Briga, quartiere a sud di Messina. I nostri campi sono adiacenti alle nostre coltivazioni di legumi e grano. Non utilizziamo nessun prodotto pesticida, solo prodotti naturali che provengono dalla nostra terra.

I nostri vigneti sono coltivati a mano e gestiti dal personale familiare dell’azienda.

Gli innesti dei vigneti sono di tipo:

• Uva nerello Mascalese un tipo di uva prettamente Messinese che può essere trovata anche ai piedi dell’Etna oltre che nella zona nord di Messina
• Uva nero d’avola tipo di uva che si trova nella Sicilia orientale/meridionale

Le due tipologie di UVA di alta qualità insieme alla posizione privilegiata delle colline in nostro possesso fanno si che i vigneti siano investiti sia dal sole con angolazione ottimale che dallo iodio del Mare, che dista a meno di un km in linea d’aria.

Il Clima mite di Messina insieme al vento Eolo che investe costantemente la Città rendono la crescita di queste uve uniche al mondo.