Terre di Santo Stefano

I prodotti agricoli vengono realizzati esclusivamente dalla nostra azienda o da aziende da noi gestite. Tutta la produzione è garantita, certificata e prodotta in quantità limitata. Chi acquista all’AgriCultura “Terra di Santo Stefano” ha la certezza assoluta di freschezza, genuinità e qualità dei prodotti.

Inoltre Terra di Santo Stefano, produce e vende solo prodotti di stagione, non usa forzature di
alcun genere, rende quindi frutta e verdura adatte anche al consumo dei più piccoli. Alle produzioni storiche come Mandarini, Clementine, Limoni, Arance e Castagne, dal 2017 abbiamo iniziato a coltivare grani siciliani. Infine abbiamo una piccola produzione di Ceci e Lenticchie, fagioli “Signuredda” e fave.

Il marchio La Molinara è stato creato per dare continuità storica alla nostra famiglia. Il mulino della zia Giovanna è stato fermato nel 1960 dopo 960 anni di funzionamento. A lei ultima mugnaia “molinara” di S. Stefano di Briga è dedicata la nostra farina e la nostra pasta.

Le farine ottenute da grano siciliano, senza l’uso di pesticidi, vengono macinate a pietra conservando intatte le proprietà nutrizionali. La pasta in vari formati trafilata al bronzo a lenta essiccazione esalta il gusto ed il sapore dei grani siciliani. La Molinara qualità e genuinità garantita!